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奶粉銷售沒有技巧掌握營養知識很重要

奶粉銷售沒有技巧,掌握營養知識很重要_保健養生_生活休閑。一、蛋白質 是人體的必須營養之一,是生命的物質基礎。構造寶寶的身體,是肌體細胞的重 要組成部分。 1、乳清蛋白:易被寶寶吸…

奶粉銷售沒有技巧,掌握營養知識很重要_保健養生_生活休閑。一、蛋白質 是人體的必須營養之一,是生命的物質基礎。構造寶寶的身體,是肌體細胞的重 要組成部分。 1、乳清蛋白:易被寶寶吸收的優質蛋白,有助于調節睡眠、食欲和情緒。含有豐 富的色氨酸,色氨酸有助于寶寶

一、蛋白質 是人體的必須營養之一,是生命的物質基礎。構造寶寶的身體,是肌體細胞的重 要組成部分。 1、乳清蛋白:易被寶寶吸收的優質蛋白,有助于調節睡眠、食欲和情緒。含有豐 富的色氨酸,色氨酸有助于寶寶的神經發育,是調節睡眠、食欲、情緒的重要因 子。 2、a-乳清蛋白:乳清中主要的蛋白質成分有α -乳清蛋白、β-乳球蛋白、α -乳白 蛋白、蛋白酶-胨、血清白蛋白和免疫球蛋白,各具獨特的生物活性;少量存在 的其它組分,如乳鐵蛋白和乳過氧化物酶,也能從乳清分離出來,同樣是高價值 的食品配料。含有豐富的色氨酸,色氨酸有助于寶寶的神經發育,是調節睡眠、食 欲、情緒的重要因子。 3、乳鐵蛋白(LF): (1)抗菌和抑菌、抗病毒效應,調節機體免疫功能,增強機體抗病能力。 (2)促進腸道有益菌的增長,調整腸微生物菌群。 (3) 在腸道中刺激和強化鐵的吸收, 提高腸道對鐵離子的吸收, 減少嬰兒貧血。 4、牛磺酸:牛磺酸是一種不能合成蛋白質的氨基酸,但有很重要的生理功能。 它有助于促進嬰幼兒腦組織和智力發育,提高神經傳導和視覺機能,還能改善內 分泌狀態,增強人體免疫。簡單說就是幫助寶貝心明眼亮,不愛生病。人體合成 牛磺酸很少, 主要依靠食物中的牛磺酸來滿足身體需要,目前多數配方奶中都有 添加。 二、脂肪 是保證寶寶成長的主要熱能源, 也是必需的脂肪酸和脂溶性維生素的重要供給源。 1、亞油酸:是寶寶必需的脂肪中的 N-6 族,在維持寶寶皮膚和心肌功能方面起 著重要作用. 2、α -亞麻酸:寶寶必需的脂肪中的 N-3 族,在保護寶寶的心血管,能提高寶寶的 大腦發育和腦神經功能,增強腦細胞信息功能,促進人腦正常發育,通過代謝, 可以產生 DHA、DPA、EPA 等,而補充 DHA 等只能起到部分作用。專業點講: α -亞麻酸是 DHA 的母體。 3、OPO 結構酯:是一種結構化脂肪 ,目前是一種比較珍貴的成份,它的結構 與母乳中脂肪非常相近,因此放在奶粉里更親和人體,促進寶寶營養的吸收。 (1)幫助 DHA、AA 的有效利用,促進智力發育,使寶寶頭腦更聰明; (2)與可溶性膳食纖維組合,幫助增加腸道雙歧桿菌的數量,改善胃腸道,激 活免疫細胞,降低胃腸道疾病發生率; (3)促進鈣和能量吸收,促進體格發育; (4)改善吸收,親和腸道,幫助“便便”軟化約 20%,解決便秘上火老問題。 (5)減少寶寶哭鬧情緒。 4、 DHA: 是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的縮寫, 屬于多不飽和脂肪酸的一種, 又名腦黃金。大量存在于人體大腦皮質及視網膜中,形成視網膜的感光體,是大 腦皮質的組成成分, 對腦部及視力有重要作用,是寶寶腦部發育和視網膜發育不 可缺少的營養素。 5、ARA(AA):學名二十碳四烯酸,又名花生四烯酸,屬 Omega-6 族長鏈多 元不飽和脂肪酸。 有助大腦和神經系統生長發育。是人體大腦和視神經發育的重 要物質,對提高智力和增強視敏度具有重要作用。 三、碳水化合物 是由碳、 氫和氧三種元素組成, 碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供 能物質,并且有調節細胞活動的重要功能。 1、乳糖:是碳水化合物的一種,可以分解成 a 乳糖和 b 乳糖,提供寶寶生長所需 能量,還能分解出低聚乳糖,促使寶寶腸道中有益菌生長。 2、低聚半乳糖(GOS):可以改善人體腸道的消化吸收功能。新生兒的消化功 能比較薄弱,所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營養成分。 3、低聚果糖(FOS):低熱能值,不會導致嬰幼兒肥胖。 (1) 由于其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌 Smutans)利用,因而具有防齲齒作用。 (2)對腸粘膜細胞和肝具有保護作用,從而防止病變腸癌的發生,增強機體免疫力。 (3)可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。(4)促進營養的吸收,尤其是鈣的吸收。 (5)防治腹瀉和便秘。 4、雙歧因子組合(益生元組合):低聚果糖(FOS)+低聚半乳糖(GOS),作 用是促進有益菌的生長,抑制有害菌數量,為寶寶營造有益的腸道環境,幫助寶 寶更好吸收,提高免疫力。 四、維生素 1、維生素 A:主要生理功能為維持正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗 感染免疫功能。缺乏會導致夜盲癥、干眼病、皮膚及粘膜角化等。 2、維生素 D:可以預防佝僂病,幫助寶寶吸收鈣。如果缺乏可致佝僂病、手足搐 搦癥、骨質疏松癥,中國小兒佝僂病發病率較高,病因為日照不足,素食者、嬰 幼兒和老人需要補充維生素 D。 3、維生素 E:在配方奶中的主要作用是防止不飽合脂肪酸發生過氧化反應,并能 對寶寶的皮膚有保護作用。 4、維生素 K1:主要用于缺乏維生素 K 引起的出血性疾病 5、維生素 B1:能增進食欲,幫助消化,特別是碳水化合物的消化; 維持神經 正常活動,缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。 6、維生素 B2:促進發育和細胞的再生;促使皮膚、指甲、毛發的正常生長; 幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎反應;增進視力,減輕眼睛的疲勞; 7、維生素 B6:人體脂肪和糖代謝的必需物質,預防貧血,預防口腔潰瘍等。 8、維生素 B12: (1)、 促進紅細胞的發育和成熟, 使肌體造血機能處于正常狀態, 預防惡性貧血; (2)、維護神經系統健康。可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋 白質的代謝。 (3)、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,它 對嬰幼兒的生長發育有重要作用 (4)、消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感 (5)、是神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形 成 9、維生素 C:又叫抗壞血酸,是一種水溶性維生素, 在緊張狀態時,會加速維 生素 c 的消耗; 如果缺乏容易引起起壞血病, 不易生成膠原蛋白, 引起牙齦腫脹、 出血、便血、傷口愈合緩慢。 10、 泛酸: 維生素 b5, 幫助細胞的形成, 維持正常發育和中樞神經系統的發育; 將糖或脂肪轉化為能量, 能減少嬰幼兒對牛奶的過敏癥狀。是人體不可缺乏的營 養元素, 泛酸未達標可導致兒童出現煩躁不安、 消化不良、 抗體明顯減少等癥狀。 11、生物素:幫助人體代謝脂肪,對皮膚及毛發生長起到很好的作用,同時可 以減輕嬰幼兒濕疹癥狀,如果缺乏就會引起嬰幼兒煩躁、鬧覺等神經癥狀。 五、礦物質及微量元素 1、磷: 磷存在于人體所有細胞中,是維持骨骼和牙齒的必要物質,幾乎參與所 有生理上的化學反應。 沒有磷時,煙酸(又稱為維生素 B3)不能被吸收;磷的 正常機能需要維生素(維生素食品) D 和鈣(鈣食品)來維持。 2、鉀:是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一,鉀可以調節細胞內適宜 的滲透壓和體液的酸堿平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝。 3、鎂:鎂元素在自然界廣泛分布,是人體的必需元素之一。參與生物體正常生 命活動及新陳代謝過程必不可少的元素。鎂影響細胞的多種生物功能:影響鉀離 子和鈣離子的轉運,調控信號的傳遞,參與能量代謝、蛋白質和核酸的合成。 4、鈣:是寶寶骨骼發育的重要動力,它與乳糖,蛋白質,維生素 D 融合時,寶寶更容 易吸收。 5、鐵:參與血紅蛋白的制造,是寶寶身體產生氧分的不可少的一部分。 6、鋅 :(1)、促進人體的生長發育,是腦細胞生長的關鍵,缺鋅會影響腦的功 能,使腦細胞減少。 (2)、維持人體正常食欲,缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食。(3)、 增強人體免疫力: 鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素,只有鋅量充足才能有效 保證胸腺發育,正常分化 T 淋巴細胞,促進細胞免疫功能。 7、碘:碘是人體的必需微量元素之一,缺乏碘會引起甲狀腺腫大。 8、 硒: 硒元素是人體必需的微量礦物質營養素, 人體本身的硒總含量為 6-20mg。 提高免疫力,防止感染疾病,保證胎兒主、乳兒的硒攝入量。兒童生長,智力發 育,改善營養不良狀態,保護視力,提高抗病能力。 9、銅:銅是人體必需的微量礦物質。缺乏銅會引起貧血,毛發異常,骨和動脈 異常,以至腦障礙。對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以 及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 10、錳:(1)可促進骨骼的生長發育。(2)保護細胞中線)保持正常 的腦功能。(4) 維持正常的糖代謝和脂肪代謝。(5) 可改善機體的造血功能。 11、鈉:(1)鈉是細胞外液中帶正電的主要離子,參于水的代謝,保證體內水的 平衡。(2)維持體內酸和堿的平衡。(3)是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。(4) 參于心肌肉和神經功的調節 12、氯:氯是人體必需常量元素之一,是維持體液和電解質平衡中所必需的, 也是胃液的一種必需成分。 六、其他 1、核苷酸:(五種核苷酸)人體所需的重要免疫物質,參與人體全部生理代謝 過程。是細胞修復與生長的重要元素,也是母乳中富含的主要免疫成分。幫助激 活淋巴細胞活力,提高免疫球蛋白水平。 2、肌醇:肌醇是種生長因子,幾乎所有生物都含有它,并不容易缺乏。它可以 促進健康毛發的生長,預防濕疹,幫助供給腦細胞營養。許多嬰兒奶粉加有微量 肌醇,以促進細胞新陳代謝、助長發育、增進食欲。 3、L-肉堿:(左旋肉堿)是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源。 4、葉黃素:保護視網膜和眼睛的發育。是一種重要的抗氧化劑,為類胡蘿卜素 家族(一組植物中發現的天然的脂溶性色素)的一員,是構成人眼視網膜黃斑區 域的主要色素。 5、煙酸: 煙酸也稱作維生素 B3,或維生素 PP 它是人體必需的 13 種維生素之 一,是一種水溶性維生素,屬于維生素 B 族。促進消化系統的健康,減輕胃腸 障礙;使皮膚更健康;預防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液循環,使血壓下降; 減輕腹瀉現象。 6、葉酸: 國外研究表明,在 3 歲以下的嬰兒食品中添加葉酸,有助于促進其腦細 胞生長,并有提高智力的作用,葉酸對孕婦來說是保證胎兒神經系統發育的重要 營養,有助減少神經管畸形兒的發生。 7、膽堿: 是神經遞質乙酰膽堿的前體,具有促進大腦發育、提高記憶力及信息 傳遞的作用。促進腦發育,提高記憶能力。能將脂肪乳化,也能將膽固醇乳化,防 止膽固醇積蓄在動脈壁或膽囊中.它能進入腦細胞,生成能幫助記憶的物質. 8、磷脂:是含有磷脂根的類脂化合物,是生命基礎物質。而細胞膜就由 40%左 右蛋白質和 50%左右的脂質(磷脂為主)構成。它是由卵磷脂,肌醇磷脂,腦 磷脂等組成。 這些磷脂分別對人體的各部位和各器官起著相應的功能。磷脂對活 化細胞,維持新陳代謝,基礎代謝及荷爾蒙的均衡分泌,增強人體的免疫力和再 生力,都能發揮重大的作用。

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作者: maiqi

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